esasında ermeni orijinli bir şeydir. ince iştir. zaten ince işlerin tamamı nedense bu topraklarda ermeniler tarafından ihsas edilmiştir. pişmaniye mesela. o da yermeni işi, ama kim bunu takdir ediyor. hiç kimse..
esasında ermeni orijinli bir şeydir. ince iştir. zaten ince işlerin tamamı nedense bu topraklarda ermeniler tarafından ihsas edilmiştir. pişmaniye mesela. o da yermeni işi, ama kim bunu takdir ediyor. hiç kimse..
Diyarbakırda Sıtkı Ustadan yediğim güzell tatlı.
burmalı kadayıfı ankarada karagözden iyi yapan kim vardır?
Burma ile alakası yoktur, en alâsı Diyarbakırda yapılır, kadayıf sevmeyen adama bile kadayıfı sevdirir...
haşmetli bir tatlıdır kendisi. aslında bu haşmetini kürt ustalarının pala ve kalın telli bıyıklarından da aldığı rivayet edilir. bayramlık seyranlık, cümle alem yesin diye...
doğrusu ve güzeli diyarbakır kadayıfıdır. Genelde bingöllüler bu işle uğraşır.