kuru fasulye

ZeliÅŸ's picture
1-fasulyenin haşlandığı

fasulyenin haşlandığı suyla pişmesi gerekiyor, lezzetli olması açısından.

free palestine's picture
2-her tanecik bir gazcik

her tanecik bir gazcik

Mrs. Anne Smith's picture
3-o ilk suyunu deÄŸiÅŸmek

o ilk suyunu değişmek lazım, haşladıktan sonra, ozaman karbonata gerek kalmıyor gazı da alınmış oluyor bu ilk suyu ile.

ZeliÅŸ's picture
4-geceden suda bekletip, sabah

geceden suda bekletip, sabah haşlıyorum. ateşten alınca suya bir kaşık karbonat koyuyorum, gazını alıyor:)

stupid girl's picture
5-nazim hikmet ÅŸiiri. kuru

nazim hikmet ÅŸiiri.
kuru fasulye gibiyim ÅŸimdilerde
pilakisi de olmaz bendeki halin

Mrs. Anne Smith's picture
6-gaz yapar

gaz yapar

edantel's picture
7-tophanedeki fasulinin ki de

tophanedeki fasulinin ki de muhtesem (ayrica sirkeciye sube actilar) bir de pek bilinmez lakin dergilerde yer alir baglarbasindaki ayder.
gussel yapiyorlar.
suleymaniyedikiler pek temiz degil, hijyen takintisini asmak isteyenlere onerilir sahsen henuz asamadim.

Mr. Grey's picture
8-çamlıcada taş fırında

çamlıcada taş fırında toprak kaseler içinde yapan bir yer vardı şimdi çamlıca tepesinin oralara taşınmış...
birde süleymaniye camii girişindeki fasulyeciler var...

ZeliÅŸ's picture
9-ve fırın sütlaç. tabii

ve fırın sütlaç. tabii hamseköy usulü.

free palestine's picture
10-...ve faydalari

...ve faydalari

peyami's picture
11-illa ki pilavla

illa ki pilavla

ZeliÅŸ's picture
12-Rize-Lale Lokantası İyi

Rize-Lale Lokantası
İyi kuru fasulyenin sırrı: soğanı az olacak, İspir'den gelecek, kısık ateşte pişirilecek.

vapo u rous mud's picture
13-kurufasulyeyi güzel yapan

kurufasulyeyi güzel yapan bir yer daha. Kocamustafapaşa otobüsüne biniyorsunuz, cerrahpaşadan bir sonraki durakta iniyorsunuz, bir öğrenci yurdu var orada onun tam karşısındaki mekanın kurufasulyesi de güzeldir. (mekanın ismini hatırlamıyorum)